テクノロジー

近年、飲食業界において「クラウドキッチン」という言葉が頻繁に取り上げられるようになりました。物理的な店舗を持たないこの新しいビジネスモデルは、どのようにして飲食業界を変えているのでしょうか。この記事で ...

VR（仮想現実）とAR（拡張現実）は、ゲームやエンターテインメントだけでなく、医療、教育、ビジネスなど、多岐にわたる分野でその効果を発揮しています。しかし、これらの技術が私たちの「食」の体験にも大きな ...

コンセプトダイニングの定義、メリット、デメリットから未来の飲食店としてのポテンシャルについて詳しく解説します。日本での成功事例や作り方のポイントも紹介。 コンセプトダイニングとは コンセプトダイニング ...

近年、食とテクノロジーの融合が進む中、スマートキッチン技術が飲食業界に大きな変革をもたらしています。この記事では、その変革の内容や、これからの飲食店の運営に与える影響について詳しくご紹介します。 スマ ...

近年、飲食店におけるオーダーシステムは大きく進化しています。特にテーブルオーダーシステムの進化は顕著で、これによって店舗運営の効率が向上するだけでなく、顧客体験も大きく向上しています。この記事では、そ ...

日本の飲食業界は常に変動し続けています。近年では新型コロナウイルスの影響で、多くの変革が迫られる中、さまざまな新しいトレンドや技術が出現しています。この記事では、そんな飲食業界の未来を10年後までの予 ...

飲食業界は日常の中で欠かせない存在です。多くのレストランやカフェでは予約システムを導入していますが、その背後にはさまざまな問題が潜んでいます。この記事では、飲食業界における予約システムの問題点と、それ ...

飲食業界におけるオンライン注文の台頭は、新しいビジネスチャンスを生み出した一方で、多くの問題点も浮き彫りにしています。この記事では、飲食業界におけるオンライン注文のメリットとデメリット、そしてそれに伴 ...