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飲食業界における賞味期限の問題点とその背景

近年、食品のロスを減少させるための取り組みが増えてきましたが、飲食業界における賞味期限の問題点は依然として深刻です。消費者と企業の間での情報のずれ、過度な安全志向、そして経済的要因など、さまざまな背景 ...

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